Kabak Çekirdeği Faydaları Nelerdir?

17 / OCA
2024

Kabak çekirdeÄŸi zengin vitamin ve mineral içeriÄŸi ile kalp saÄŸlığını ve bağışıklık sistemini desteklemeye, kemik saÄŸlığını korumadan kilo yönetimine ve daha saÄŸlıklı bağırsak sistemine uzanan bir dizi faydaya sahiptir. Kabak çekirdeÄŸi faydaları hakkında tüm bilinmesi gerekenleri sizler için derledik.

Kabak ÇekirdeÄŸinin Besin DeÄŸeri Nedir?

100 gram kabak çekirdeÄŸi kalori deÄŸeri 560 civarıdır. Bu nedenle kalori alımını sınırlamak, dikkatli tüketmek önemlidir. 100 gram kabak çekirdeÄŸinde 14 gram karbonhidrat, 28 gram lif, 8,8 g protein, 24,4 g yaÄŸ, 45,6 g A vitamini, 1 mg altında C vitamini, 0,2 mg potasyum, 814 mg kalsiyum, 41 mg demir, 12,5 mg sodyum bulunur.

Kabak ÇekirdeÄŸi Faydaları Nelerdir?

Omega 3, 6 ve 9 bakımından zengin bir içeriÄŸe sahip olan kabak çekirdeÄŸi aynı zamanda doymamış omega-3 yaÄŸ asitlerini, çinko, magnezyum bakımından da önemli bir kaynaktır. Böylesine zengin bir içeriÄŸe sahip olan kabak çekirdeÄŸinin faydaları ise ÅŸöyledir:

• Suda çözünmeyen lif bakımından zengin içeriÄŸiyle bağırsak hareketlerinin hızlanmasını destekler.
• Suda çözünmeyen lif içeriÄŸiyle ayrıca bağırsaklarda bulunan yararlı bakterilerin korunmasına da yardımcıdır.
• Magnezyum, çinko, selenyum gibi mineral içeriÄŸiyle de vücutta enfeksiyon oluÅŸumunu engellemeye ve artrit gibi eklem hastalıklarını önlemeye katkı saÄŸlar.
• Nöro koruyucu ve triptofan içeriÄŸiyle seratonin yani mutluluk hormonu seviyesinin artırarak depresyon belirtilerinin azalmasını destekler.
• Kabak çekirdeÄŸinde bulunan fitosteroller ve doymamış yaÄŸ asitleri testosteron odaklı prostat bezi büyümesi karşısında durdurma mekanizmasının çalışmasını destekler. Prostat saÄŸlığı için faydalıdır.
• Kabak çekirdeÄŸinde bulunan doymamış yaÄŸ asitleri kiÅŸinin kalp damar saÄŸlığını destekler ve damar sertleÅŸmesinin önlenmesinde yardımcı olabilir.
• Spualen içeren kabak çekirdeÄŸi ile göz retina saÄŸlığı korunarak kiÅŸinin yaÅŸayabileceÄŸi ışık duyarlılığı da azalır.
• KaraciÄŸer toksisitesinin azalmasını saÄŸlayarak karaciÄŸerin düzenli çalışmasına desek olur.
• Kabak çekirdeÄŸinin içerdiÄŸi tekli ve çoklu doymamış yaÄŸ asitleri kan düzeyinde total kolesterol seviyelerini azaltmada destekleyicidir. Bu destekle kötü huylu (LDL) kolesterolü düÅŸürürken iyi huylu (HDL) kolesterolün artırılmasında da yardımcıdır.
• Sterollerin içeriÄŸi, çoklu doymamış yaÄŸ asidi ve E vitamini içeriÄŸiyle de yara iyileÅŸtirmede de destekleyicidir. Bu özeliÄŸiyle de mide mukozasını aside karşı korur ve mide hastalıklarının iyileÅŸmesini destekler.
• Diüretik etkisine sahip olan özelliÄŸiyle de idrar torbasının boÅŸaltılmasına yardımcı olur ve böylelikle idrarın böbreklerden atılmasının normal seyirde gerçekleÅŸtirme sürecini destekler.
• Zengin bileÅŸenler içeren kabak çekirdeÄŸi vücutta serbest radikallerin neden olduÄŸu oksidatif stresin azaltılarak kronik hastalıklara yakalanmanın önlenmesinde destek saÄŸlar.
• Ä°nsülin hormon salınımını normal düzeye indirgeyen kabak çekirdeÄŸi kan ÅŸekerini dengelenmeye aracılık ederek insülin direncinden kaynaklanan hormon duyarlılığının azalmasının düzenlenmesini saÄŸlar ve kiÅŸini fazla kilo almasının kontrolünü destekler.
• Son olarak uyku kalitesini destekler.

Kabak ÇekirdeÄŸi Yağının Faydaları Nelerdir?

Kabak çekirdeÄŸi kabuk, tohum ve yaÄŸ formunda kullanılabilir. Kabak çekirdeÄŸi yağı formunda da omega 6, E vitamini, bitkisel steroller, oleik asit, palmitik asit bulunur. Kabak çekirdeÄŸi yüksek doymuÅŸ yaÄŸ içeriÄŸiyle cilt saÄŸlığını da olumlu yönde destekler. Kabak çekirdeÄŸi yağı faydaları ayrıca cilt kuruluÄŸunun önüne geçme, cilt üstü ve altı iltihaplı dokuların oluÅŸumunu engellemede de yardımcıdır.

Kabak ÇekirdeÄŸinin Zararları Var mıdır?

KavrulmuÅŸ ve çiÄŸ kabak çekirdeÄŸi lif içeriÄŸi bakımından zengin olması sebebiyle aşırı tüketilmesi durumunda ishal yapabilir. Ayrıca safra salgını da artırarak sindirim problemlerinin yaÅŸanmasına neden olabilir. Bunun yanında yoÄŸun miktarda doymamış yaÄŸ asitleri içermesi ile aşırı tüketildiÄŸinde ciltteki yaÄŸ oranını artırabilir bu da akne oluÅŸumuna ortam hazırlar. Alerji geçmiÅŸiniz varsa doktorunuza danışmanız önemlidir.

KAYNAK: https://www.webmd.com/diet/health-benefits-pumpkin-seeds

SIK SORULAN SORULAR