14-20 Mart Dünya Tuza Dikkat Haftası
Yapılan çalışmalarda fazla tuz tüketiminin saÄŸlığımıza zarar verebileceÄŸi ve kalp krizi ve felç nedeniyle gereksiz ölümlere yol açabileceÄŸi kanıtlanmıştır. Bu nedenle tuzun azaltılması politikası dünya çapında halk saÄŸlığını iyileÅŸtirmek için uygun maliyetli bir strateji olarak kabul edilmektedir. Bakanlığımız tarafından da Tuz Azaltma Programı uygulanmakta “daha az ama iyotlu tuz” kullanımı için çalışmalar yapılmaktadır. Dünya SaÄŸlık Örgütü günlük kiÅŸi başı tuz tüketimini 5 gramın altında önermektedir ve bu miktar bir tatlı kaşığına denk gelmektedir. Günlük olarak tüketilmesi önerilen bu miktar; gün içinde tüm besinlerimizle aldığımız tuzu (sodyumu) da kapsamaktadır.
