Kudret Narı Faydaları Nelerdir? Nasıl Tüketilir?

23 / AGU
2023

Kudret narı kabakgiller ailesinden bir bitki olup genelde tropik iklim bölgelerinde yetiÅŸen bir türdür. Bağışıklık sistemine önemli ölçüde destek saÄŸlar. Kolesterol, ÅŸeker ve solunum yolu problemleri gibi çeÅŸitli hastalıkların tedavisinde kullanılır ve bu hastalıklara karşı pozitif etkileri ile tanınır. Kudret narının diÄŸer adı kareladır ve bilimsel olarak momordica charantia olarak bilinir. OlgunlaÅŸmadan toplanan kudret narı cilt saÄŸlığına öncülük eden bir dizi faydaya sahiptir. Ä°ÅŸte bu eÅŸsiz meyve hakkında bilinmesi gerekenler:

Kudret Narı Nedir?

“Kudret narı nedir?” sorusu merak edenler için ÅŸu ÅŸekilde yanıtlanabilir: Tropikal iklimlerde yetiÅŸen ve kabakgiller ailesine ait olan kudret narı sarmaşık formunda bir bitkidir ve yaz mevsiminde çiçek açarak meyve verir. Çiçekleri sarı renktedir, meyvesi yeÅŸildir ve olgunlaÅŸtığında turuncu-kırmızı renge döner. Genellikle olgunlaÅŸmadan toplanır çünkü tamamen olgunlaÅŸtığında tadı acılaşır ve vitamin deÄŸerleri düÅŸer. Meyvesinin içinde bulunan tohumlar kırmızıdır ve ekÅŸi tatlarıyla nara benzer. OlgunlaÅŸmamış meyveler A ve C vitaminleri, beta karoten, fosfor, potasyum ve demir minerali bakımından zengindir. OlgunlaÅŸmış meyveler ise antibakteriyel, anti-inflamatuar (iltihap önleyici) ve analjezik (aÄŸrı kesici) özelliklere sahip olduÄŸundan tedavi amaçlı kullanılır.

Kudret Narı Ne İşe Yarar?

Peki kudret narı ne iÅŸe yarar? Kudret narının faydaları glikozitler, saponinler, alkaloidler, triterpenler, karantinler, proteinler, sabit yaÄŸlar ve steroidler içeren yapısıyla bir dizi biyolojik aktiviteye sahip olabilme özelliÄŸi taşır. Bu bitki hem lokal olarak harici kullanım için hem de oral yolla macun veya jel kapsül formlarında tüketilebilir. Kudret narının çeÅŸitli ÅŸekillerde kullanılabilir olmasının saÄŸladığı bazı faydalar aÅŸağıdaki gibidir:

• Antihistaminik ve antienflamatuar özelliklere sahip olduÄŸu için astım, alerji, bronÅŸit gibi hastalıkların semptomlarını azaltmada etkilidir.
• Antikanser etkisiyle kanseri önleme konusunda destek olur ve rahim aÄŸzı kanseri, meme kanseri, prostat kanseri gibi yaÅŸla beraber riski artan kanser türlerinden korunmaya yardımcı olur.
• Beta karoten a-karoten ve göz için yararlı olan flavonoidleri içerdiÄŸi için görme saÄŸlığını ve keskinliÄŸini artırır.
• Kan ÅŸekeri seviyesinin dengelenmesine yardım ederek tip 2 diyabet hastalarına fayda saÄŸlar.
• KaraciÄŸerin normal iÅŸleyiÅŸini destekleyerek karaciÄŸer saÄŸlığına katkıda bulunur.
• Kılcal damar dolaşımını hızlandırarak yanık tedavilerinde oksijenlenmeyi artırır ve böylece yanığın daha hızlı iyileÅŸmesine yardım eder.
• Kötü kolesterol (LDL) deÄŸerini azaltarak damar içi plak oluÅŸumunu ve damar sertliÄŸini engelleyerek kalp-damar saÄŸlığını iyileÅŸtirir.
• OlgunlaÅŸmış kudret narı meyveleri antibakteriyel, antienflamatuar (iltihap önleyici) ve analjezik (aÄŸrı kesici) etkilere sahip olduÄŸundan dolayı hücre yenilenmesini hızlandırarak vücuttaki yara ve iltihapların iyileÅŸmesine yardımcı olur.
• Sindirim sisteminin normal iÅŸlevselliÄŸini destekleyerek bağırsakların düzenli çalışmasına yardım eder ve kabızlık sorununu hafifletir.
• Ülser, gastrit, kolit gibi mide ve bağırsak hastalıklarının tedavi süreçlerine yardımcı olur.
• Yüksek protein ve E vitamini içeriÄŸi sayesinde egzama ve sedef gibi cilt hastalıklarının tedavisine yardımcı olur.

Kudret Narı Kaç Farklı Åžekilde Kullanılır?

Kudret narı yaprakları, meyveleri ve tohumları ile çeÅŸitli kullanımlara imkân saÄŸlar. Kudret narı tohumları aşırı ekÅŸi olduÄŸu için doÄŸrudan tüketilmesi önerilmez. Bu tohumlar iÅŸlendikten sonra baharat karışımlarına eklenebilir. Kudret narı yaÄŸ, merhem ve ÅŸurup üretiminde de kullanılabilir. Kudret narının meyvesi hem yeÅŸilken toplanarak ham haliyle hem de olgunlaşıp turuncu ve kırmızı renklerini aldığında kullanılabilir. Besin olarak tüketildiÄŸinde genellikle acılığı azaltmak için ham hali tercih edilir. OlgunlaÅŸtığı zaman ise genellikle dışarıdan uygulanacak merhem ve jel üretiminde kullanılır. Kudret narının bir diÄŸer kullanım alanı ise yapraklarıdır. Kudret narı yaprakları taze ya da kurutulmuÅŸ ÅŸekilde çay yapımında tercih edilebilir.

Kudret Narını Kimler Kullanabilir?

Kudret narı faydaları bakımından kimler tarafından kullanılabileceÄŸi konusunda dikkatli olmak önemlidir. Mide ve bağırsak sorunları olan kiÅŸiler, cilt hastalıkları ve yaraları bulunan bireyler, solunum yolu rahatsızlıkları yaÅŸayanlar ve diyabet veya kolesterol hastaları doktor gözetiminde kudret narını kullanabilir. Ancak bazı saÄŸlık durumlarında ve özel koÅŸullarda daha dikkatli olunmalıdır. Hamile veya emziren kadınlar, ciddi kronik hastalıkları olan ve ilaç kullanan kiÅŸiler, alerjik reaksiyonlara sahip olanlar ve düzenli olarak belirli ilaçları kullanan kiÅŸiler kudret narını tüketmeden önce kesinlikle doktorlarına danışmalıdır.

Kudret Narı Nasıl Kullanılır?

“Kudret narı nasıl yenir? Nasıl kullanılır?” sorusu da merak edilen konular arasındadır. Kudret narı çeÅŸitli saÄŸlık yararlarından dolayı farklı biçimlerde kullanım olanağı sunan bir meyvedir. Hem besin olarak hem de ilaç gibi tüketilebilir ve cilt üzerine uygulama yapılabilir. En yaygın kullanılan formaları arasında zeytinyaÄŸlı kudret narı kürü, kudret narı yağı ve macunu bulunur. Kudret narı ürünlerini dozajına dikkat ederek kullanmak önemlidir ve tercihen doktor tavsiyesine göre alınmalıdır. Ä°çme suyu ÅŸeklinde de tüketilebilen kudret narının bu formu, suyla birlikte limon, tuz ve zencefil tozu eklenerek blendırda karıştırılıp hazırlanır. Besin olarak doÄŸrudan meyvesi yenildiÄŸinde miktarın birkaç tatlı kaşığını aÅŸmamasına dikkat etmek gerekir. Yemeklere ekleme yapıldığında güneÅŸte kurutularak baharat karışımına dahil edilir. Acısının giderilmesi için tuzlu suda haÅŸlanabilir veya yoÄŸurdun içine katılabilir. KurutulmuÅŸ kudret narı yaprakları da 2-3 çay kaşığı ölçüsünde demlenip çay olarak içilebilir.

Kudret Narı Macunu Nasıl Yapılır?

Kudret narının çeÅŸitli kullanım ÅŸekillerinden biri de kudret narı macunu halinde tüketilmesidir. Kudret narı macununu yapmaya baÅŸlarken ilk önce meyvenin içerisinde bulunan kırmızı tohumlar çıkartılır. Ardından, meyve küçük parçalara ayrılır ve bir kavanoza konulur. Üzerine yaklaşık bir bardak doÄŸal bal eklenir ve kapalı bir ÅŸekilde yaklaşık 3-4 hafta boyunca bekletilir. Bu süre sonunda meyveler yumuÅŸar ve bal ile birlikte macun kıvamını alır. Hazır olan bu macun, aç karnına bir tatlı kaşığı miktarında tüketilebilir. Åžeker hastalarının kudret narı macunu kullanması tavsiye edilmez.

Zeytinyağıyla Kudret Narı Nasıl Hazırlanır?

ZeytinyaÄŸlı kudret narı genelde tatlıyı az tüketenlerin ve diyabet hastalarının ilk seçeneÄŸi olmaktadır. Kudret narı macununda olduÄŸu gibi bal ile yapılan karışımlarda da meyvenin çekirdekleri ayrılır ve meyve küçük parçalara ayırılır. Ardından yaklaşık bir bardak kadar saf zeytinyağı eklenir. Bu karışım aÄŸzı kapalı bir cam kavanozda yaklaşık 3 hafta bekletilir ve sonrasında kullanıma uygun hale gelir. Her gün bir tatlı kaşığı kadar tüketilebilen bu karışım bazen acı gelebilir böyle durumlarda biraz bal eklemek mümkündür. ZeytinyaÄŸlı kudret narını sadece macun formunda deÄŸil maserat yani kudret narı suyu ve soft jel formunda da hazırlayabiliriz. YumuÅŸak jel formunda hazırlandığında, jelatinli kapsüller içinde alınabilir. Bu sayede macun formunu acı bulanlar için alternatif bir çözüm sunulmuÅŸ olur.

Kudret Narının Fazlası Zararlı mı?

“Kudret narı macunu ne iÅŸe yarar?” sorusu kadar fazla kullanımı durumunda nelere yol açacağı da merak edilir. Herhangi bir yiyecek ya da fitoterapi amaçlı kullanılan bitkilerde olduÄŸu gibi kudret narının da belirli bir miktarın üzerinde tüketilmesi zararlıdır. Ancak günlük 1-2 tatlı kaşığı oranında tüketildiÄŸinde genellikle herhangi bir problem yaratmaz. Fazla miktarda tüketildiÄŸinde ise özellikle mide rahatsızlıklarına yol açabilir. Kudret narının çekirdeÄŸi de zehirsiz olsa bile direkt olarak tüketilmemelidir. Çekirdekler iÅŸlendikten sonra kudret narı yağı ve macunu yapımında kullanılabilir.

KAYNAK: https://tr.wikipedia.org/wiki/Kudret_nar%C4%B1