Beslenme Çantasında Neler Olmalı?

25 / EYL
2023

Okul dönemi saÄŸlıklı beslenmenin hayati önem taşıdığı bir süreci kapsar. SaÄŸlıklı beslenme bu dönemdeki çocukların bedensel, duygusal ve sosyal geliÅŸimi ile okul baÅŸarısını destekler. SaÄŸlıklı beslenmenin ilk adımı ise sabahları dengeli bir kahvaltı yapmaktır. Evden ayrılmadan önce yapılan kahvaltı çocuÄŸunuzun odaklanmasını artırır, kendisini daha enerjik hissetmesini saÄŸlar ve anlama konusunda zorluk yaÅŸamasının önüne geçer. Süt ve süt ürünleri, evde yapılan taze meyve suları, pekmez, yumurta, bal, yeÅŸil ve kırmızı sebzelerle hazırlanan omletler gibi yiyeceklere kahvaltıda mutlaka yer verilmelidir. Peki beslenme çantasında neler olmalı? Ä°ÅŸte bilmeniz gerekenler:

Beslenme Çantası Nasıl Hazırlanmalıdır?

• SaÄŸlıklı ve besin gruplarını kapsayan yiyecekler bir arada olmalıdır. Öncelikle kolay taşınabilir ve kokmayan, bozulmayacak kadar dayanıklı olan besinleri seçmelisiniz. (ÖrneÄŸin patates salatası, sosis, salam, sucuk gibi bazı yiyecekler oda sıcaklığında bozulabilir).
• ÇocuÄŸunuzun ne kadar yiyebileceÄŸini bilmelisiniz ve beslenmeye ekleyeceÄŸiniz miktarı bu doÄŸrultuda belirlemelisiniz.
• Süt ve süt ürünlerini mutlaka dahil etmelisiniz.
• Et ve et ürünlerini de eklemelisiniz. ÖrneÄŸin haÅŸlanmış yumurta gibi. Ancak eÄŸer çocuÄŸunuz bu tür yiyeceklerden rahatsız oluyorsa birkaç dilim peynir ekleyebilirsiniz.
• ÇocuÄŸunuz okul kantininden yemek almak isteyecektir. Bunun için haftanın 1 gününü kantin günü yapabilirsiniz.
• Birlikte hazırladığınız tam tahıllı kekler veya poÄŸaçaları, biraz fazla dilim ekleyerek arkadaÅŸlarıyla paylaÅŸmasını saÄŸlayabilirsiniz.
• Ara öÄŸünlerde yiyebileceÄŸi ceviz, fındık, kuru üzüm, kuru kayısı ve incir gibi besinleri eklemelisiniz.
• Taze meyve ve sebzeleri iyice yıkamalı ve mümkünse kabuklarını soymalısınız. DoÄŸradığınız meyvelerin vitamin ve mineral deÄŸerlerinin azalacağını unutmamalısınız.
• ÇocuÄŸunuzun içecek tercihinde su tüketimini teÅŸvik edin ve evde gazlı içeceklerden kaçının. Bunun yerine ayran, kefir veya taze meyve suları gibi alternatifler sunun. Kefir çocuklar için hem probiyotik açısından hem de kalsiyum ihtiyacını karşılaması bakımından önemlidir.
• ÇocuÄŸunuza okula giderken beslenme çantasını güneÅŸ ışığından ve aşırı sıcaktan korumasının gerekliliÄŸini anlatın.

Yemekhane Menüsü Yeterli mi?

Okul yemekhanelerinde sunulan menüler genellikle tüm çocuklar için tasarlanır ve her çocuÄŸun ihtiyaçlarına tam olarak cevap veremeyebilir. Bazı çocuklar daha fazla iÅŸtahlı olabilirken bazıları daha az yemek yiyebilir veya belirli yiyeceklere karşı alerjileri olabilir. Bu durumda ailelerin görevi aylık menüleri incelemek ve okula bildirmektir. Çocukların saÄŸlıklı büyümeleri için ister yemekhane olsun ister beslenme çantası, günlük süt, yoÄŸurt, tavuk, balık, kuru baklagiller, sebze, meyve, ekmek ve tahıl gibi besin gruplarından tüketmeleri gereklidir. EÄŸer bir öÄŸünde et veya balık varsa diÄŸer öÄŸünlerde mutlaka sebze tüketilmelidir. Çikolata ve ÅŸeker yerine ev yapımı meyveli süt veya yoÄŸurt tercih edilmelidir.

Örnek Beslenme Çantası

• PAZARTESÄ°: Peynirli bol yeÅŸillikli sandviç, ev yapımı meyve suyu, kuru meyve, kuruyemiÅŸ
• SALI: Tam tahıllı poÄŸaça, ayran, meyve, kuruyemiÅŸ
• ÇARÅžAMBA: Ev yapımı cevizli kek, 1 bardak süt, kuru ya da taze meyve, mevsim sebzesi
• PERÅžEMBE: Meyveli yoÄŸurt, 3 adet ceviz, küçük bir tost, mevsim sebze ya da meyvesi
• CUMA: Ev yapımı peynirli krep, ayran, kuruyemiÅŸ

Hangi Yiyecekler Beslenmeden Uzak Tutulmalı?

Kahvaltılarda açma veya poÄŸaça tüketilmemeli: Sadece karbonhidrat ve yaÄŸ içererek besleyici deÄŸeri olmayan bu ürünler doygunluk hissi saÄŸlamaz. Bu nedenle pastane ürünleri olan açma veya poÄŸaça gibi gıdalardan kahvaltılarda kaçınılmalıdır. ÇocuÄŸunuz çok istiyorsa nadiren veya evde yapıldığı takdirde verilebilir.

PaketlenmiÅŸ ürünler tüketilmemeli: Åžekerli yiyecekler, kekler, krakerler ve asitli içecekler gibi paketlenmiÅŸ ürünler çocuklara günün hiçbir zamanında verilmemelidir. Bu gıdaların içerdiÄŸi katkı maddeleri ve yüksek oranda ÅŸeker çocuklarda obeziteye yol açar.

Fast food ürünleri tüketilmemeli: Çocukların saÄŸlıksız beslenmeye yönelmesini ve kilo almasını tetikleyen en önemli faktörlerden biridir. Ayrıca bu tip iÅŸlenmiÅŸ gıdalarla beslenen çocuklarda dikkat eksikliÄŸi ve alerji gibi sorunlar daha sık görülür.

Hazır meyve sularından kaçınılmalı: Meyve sularının doÄŸal olduÄŸu iddia edilse bile içerdikleri yüksek miktar ÅŸeker sebebiyle dikkat edilmelidir. Bunun yerine meyvenin lifleri ile birlikte tüketilmesi tercih edilmelidir.

Ä°ÅŸtahsız Çocuk Nasıl Beslenmeli?

EÄŸer altta yatan bir neden bulunmuyorsa çocukla aile arasındaki iliÅŸki üzerinde durulmalıdır. Bu tür çocuklarda öncelikle öÄŸün saatleri ve sürelerinin belirlenmesi gerekir. ÖÄŸün sürelerinin 20 dakikayı aÅŸmamasına dikkat edilmelidir. EÄŸer çocuk masada fazla zaman geçiriyorsa "Bu yiyecekler artık soÄŸudular ve yenmeye uygun deÄŸiller" diyerek yemeÄŸi önünden kaldırabilirsiniz. Ancak bir sonraki öÄŸün gelene kadar baÅŸka bir ÅŸey vermemelisiniz. Yemek sırasında ekran veya baÅŸka dikkat dağıtıcı unsurlar bulunmamalıdır. Ä°ÅŸtahsız çocuÄŸunuzun beslenmesinde nelere dikkat etmeniz gerektiÄŸi hakkında daha fazla bilgiyi “Çocuklarda Ä°ÅŸtah Artıran 15 Etkili Öneri” baÅŸlıklı yazımızda bulabilirsiniz. SaÄŸlıklı günler dileriz.

KAYNAK: https://www.oac.edu.au/news-views/the-perfect-lunch-box/