Lutein Nedir? Lutein Faydaları Nelerdir?

04 / NİS
2024

Lutein, karotenoid adı verilen doğal bir pigment ve antioksidan bileşiktir. Bu sarı renkteki bileşik, özellikle sebzeler ve meyvelerde bulunur. Karotenoid açısından zengin olan lutein, yeşil yapraklı sebzeler ile turuncu ve sarı renkteki sebzelerde yoğun olarak yer alır. Göz sağlığının korunmasında önemli bir rol oynayan bu bileşen brokoli, lahana, marul, ıspanak ve bezelye gibi yeşil yapraklı yiyeceklerde ve ayrıca yumurtada da bol miktarda bulunur. Lutein, gözleri güneş ışınlarının zararlarından koruma işlevi görerek bir tür ışık filtresi olarak hizmet eder. “Lutein nedir?” sorusunun yanıtını ve merak edilenleri sizler için derledik.

Lutein Nedir?

Lutein besinlerde doğal olarak bulunan ve özellikle göz sağlığına faydasıyla tanınan bir karotenoiddir. İnsan vücudu luteini üretemez bu yüzden beslenme yoluyla alınmalıdır. Zeaksantin adlı başka bir karotenoidle birlikte gözün retinasında yer alır. Bu iki karotenoid yoğun şekilde gözün arka kısmında bulundukları için göz sağlığı üzerinde olumlu etkileri vardır. Ispanak, lahana, yumurta sarısı, kivi, üzüm, mısır ve kabak gibi besinler lutein bakımından zengindir. Lutein, katarakt ve yaşa bağlı makula dejenerasyonu gibi hastalıkların önlenmesine yardımcı olabilir.

Lutein Ne İşe Yarar?

Lutein göz sağlığına ek olarak kalp ve beyin sağlığı üzerinde de faydalıdır. Gözün retinasında ve merceğinde bulunan lutein, serbest radikallerden kaynaklanan hasara karşı gözü korur. Ayrıca zararlı mavi ışığa karşı bir filtre işlevi görerek güneşin zararlı etkilerinden de koruma sağlar. Lutein faydaları ise şöyledir:

• Göz sağlığına katkısı bulunur.
• Zengin bir antioksidan kaynağıdır.
• Kardiyovasküler sağlığı destekler.
• Katarakt riskini azaltır.

Luteinin içerdiği antioksidanlar sayesinde göz sağlığını iyileştirir. Ek olarak lutein enfeksiyonlar, oksidatif stres, glokom, diyabetik retinopati ve maküler dejenerasyon gibi göz rahatsızlıklarıyla ilişkilidir. Bunlara ek olarak lutein mavi ışık ve güneş ışığından kaynaklanabilecek zararlardan korur. Yaş ilerledikçe görme bozukluklarına karşı korunma sağlar.

Antioksidan açısından zengindir. Lutein, vücuttaki serbest radikallerle mücadele ederek oksidatif stresin azaltılmasına yardımcı olur. Bu, hücre hasarının yavaşlamasını destekler ve cilt sağlığının geliştirilmesine katkıda bulunarak yaşlanmayı geciktirir. Kardiyovasküler sağlığa karşı olumlu etkileri bulunur. Lutein, kalp rahatsızlıkları üzerinde pozitif etkiler gösterebilir. Özellikle antioksidan kapasitesi sayesinde kan basıncını dengeleyebilir ve kardiyovasküler hastalıkların oluşumunu engeller. Katarakt riskini azaltır. Katarakt, yaşlandıkça göz lensinde biriken proteinler nedeniyle meydana gelir ve zamanla görüş kaybına yol açabilir. Lutein tüketimi ile birlikte, özellikle nükleer katarakt riskinin azaltılmasına destek olur.

Lutein İçeren Besinler Nelerdir?

Günlük lutein ihtiyacı genellikle yetişkinler için 10 mg olarak önerilmektedir. Ancak bu miktar kişinin yaşına, cinsiyetine, sağlık durumuna ve diğer birçok faktöre bağlı olarak değişebilir. Bu nedenle günlük lutein ihtiyacınız konusunda sağlık uzmanınıza danışmanız en doğru yaklaşım olacaktır. Lutein içeren besinler ise şöyle:

• Ispanak
• Kara lahana
• Marul
• Brokoli
• Bezelye
• Yumurta sarısı
• Mısır
• Antep fıstığı
• Kuşkonmaz

Lutein, yağ ile birlikte alındığında en iyi emilimi sağlar. Yumurtalar, diğer sebzelere kıyasla porsiyon başına daha az lutein içerir ancak, yumurta sarısındaki yağ luteinin daha iyi emilimini sağlar. Ayrıca, lutein kapsülleri de bir besin takviyesi olarak kullanılabilir.

Lutein Zararları Nelerdir?

Lutein zararları yüksek miktarda tüketildiğinde olur. Günde 10 mg'a kadar lutein tüketmek güvenli kabul edilir. Yüksek miktarda lutein tüketmek cildin sarı bir renk almasına yol açabilen bir durum olan karotenemiye sebep olabilir. Eğer luteinin yan etkilerini hissettiğinizi düşünüyorsanız, doktora başvurmanız tavsiye edilir.

KAYNAK

https://www.webmd.com

https://foodinsight.org

https://www.healthline.com

https://www.verywellhealth.com

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov

https://www.macular.org

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov

SIK SORULAN SORULAR