Büyük Anadolu Hastaneleri Sağlıklı Beslenme Semineri

26 / EYL
2024

Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Yüsra Duman, Milhans Gıda'da katılımcılara yönelik etkili bir seminer gerçekleÅŸtirdi. Seminerde beslenme alışkanlıklarının saÄŸlık üzerindeki etkileri, hastalıkların önlenmesi ve yönetilmesinde doÄŸru beslenme stratejilerinin önemi ele alındı.

Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Yüsra Duman, saÄŸlıklı beslenme prensiplerini detaylı bir ÅŸekilde anlatarak özellikle günümüzün yaygın saÄŸlık sorunlarından olan obezite, diyabet, hipertansiyon gibi hastalıklarla mücadelenin temelinde bilinçli beslenmenin yattığını vurguladı. Ayrıca katılımcılara, hastalıkların beslenme ile nasıl kontrol altına alınabileceÄŸine dair somut bilgiler verdi.

Seminerde, saÄŸlıklı ve dengeli beslenmenin bireylerin yaÅŸam kalitesini arttırdığına dikkat çeken Dyt. Yüsra Duman, özellikle iÅŸ hayatında ve günlük yaÅŸamda uygulanabilecek pratik beslenme önerilerini de paylaÅŸtı. Katılımcılara yönelik interaktif bir sunum gerçekleÅŸtiren Duman, beslenme ile ilgili soruları yanıtlayarak seminerin sonunda beslenmenin saÄŸlık üzerindeki olumlu etkileri hakkında bilinç kazandırdı.

Milhans Gıda yönetimi, böylesine önemli bir konuda farkındalık yaratan seminere ev sahipliÄŸi yapmaktan duydukları memnuniyeti dile getirerek, çalışanlarının saÄŸlığını ve refahını her zaman ön planda tutmayı amaçladıklarını belirtti.

Sağlıklı Beslenme Nasıl Olur?

SaÄŸlıklı beslenme, vücudun ihtiyacı olan besin öÄŸelerini dengeli bir ÅŸekilde almak anlamına gelir. Bunun için bilimsel olarak kanıtlanmış bazı temel ilkeler vardır:

• Her gün farklı gıda gruplarından (sebze, meyve, tahıl, süt ürünleri, et ve baklagiller) dengeli miktarda tüketmek gerekir. Tek bir besine ağırlık vermek, vücudun ihtiyacı olan vitamin ve mineralleri yeterli düzeyde alamamasına yol açabilir.
• Dünya SaÄŸlık Örgütü (WHO) günde en az 5 porsiyon sebze ve meyve tüketilmesini öneriyor. Bunlar vitamin, mineral, lif ve antioksidanlar açısından zengindir.
• Rafine (iÅŸlenmiÅŸ) tahıllar yerine tam tahılları (esmer pirinç, tam buÄŸday ekmeÄŸi, yulaf gibi) tercih etmek, daha fazla lif ve besin almanıza yardımcı olur. Bu da sindirimi destekler ve uzun süre tok kalmanızı saÄŸlar.
• Kırmızı etin sınırlı tüketilmesi, bunun yerine daha çok balık, tavuk, baklagiller ve kuruyemiÅŸler gibi daha saÄŸlıklı protein kaynaklarına yönelinmesi önerilir. Ayrıca bitkisel protein kaynakları (mercimek, nohut gibi) daha düÅŸük yaÄŸ oranlarına sahiptir ve kalp saÄŸlığına faydalıdır.
• DoymuÅŸ yaÄŸlardan (yaÄŸlı etler, tereyağı gibi) kaçınmak ve bunun yerine zeytinyağı, avokado, fındık gibi doymamış yaÄŸ kaynaklarını tercih etmek kalp saÄŸlığı açısından faydalıdır.
• Rafine ÅŸeker ve aşırı tuz tüketimi saÄŸlık sorunlarına yol açabilir. WHO, günlük ÅŸeker tüketiminin toplam kalori alımının %10'unu aÅŸmaması gerektiÄŸini, tuzun ise günde 5 gramdan az olmasını öneriyor.
• Su, vücut fonksiyonlarının düzgün çalışması için hayati öneme sahiptir. Günde 2-3 litre su içmek, metabolizmayı destekler ve toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.
• Yeterli miktarda besin tüketmek önemli, ancak aşırı yemek kilo alımına ve buna baÄŸlı saÄŸlık sorunlarına yol açabilir. Porsiyon kontrolü bu yüzden saÄŸlıklı beslenmenin temel ilkelerindendir.

"SaÄŸlıklı kilo vermek için nasıl beslenmeli?" sorularınızın yanıtları için beslenme ve diyet doktorlarımızdan randevu alabilirsiniz.